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上海辦理食品經營許可證流程

上海食品經營許可證辦理依據

1、《中華人民共和國食品安全法》(主席令第21號,2015年10月1日施行)第三十五條

2、《食品經營許可管理辦法》(國家食品藥品監督管理總局令第17號,2015年10月1日起施行)第二條、第四條,第六條

食品經營許可證申請條件

1、申請食品經營許可,應當先行取得營業執照等合法主體資格。企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等,以營業執照載明的主體作為申請人。機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦單位食堂,以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人;

2、具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;

3、具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;

4、有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度;

5、具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;

6、法律、法規規定的其他條件。

根據食品經營許可管理辦法:

第十五條

縣級以上地方食品藥品監督管理部門對申請人提出的申請決定予以受理的,應當出具受理通知書;決定不予受理的,應當出具不予受理通知書,說明不予受理的理由,并告知申請人依法享有申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。

第十六條

縣級以上地方食品藥品監督管理部門應當對申請人提交的許可申請材料進行審查。需要對申請材料的實質內容進行核實的,應當進行現場核查。僅申請預包裝食品銷售(不含冷藏冷凍食品)的,以及食品經營許可變更不改變設施和布局的,可以不進行現場核查。 現場核查應當由符合要求的核查人員進行。核查人員不得少于2人。核查人員應當出示有效證件,填寫食品經營許可現場核查表,制作現場核查記錄,經申請人核對無誤后,由核查人員和申請人在核查表和記錄上簽名或者蓋章。申請人拒絕簽名或者蓋章的,核查人員應當注明情況。 食品藥品監督管理部門可以委托下級食品藥品監督管理部門,對受理的食品經營許可申請進行現場核查。 核查人員應當自接受現場核查任務之日起10個工作日內,完成對經營場所的現場核查。

食品經營許可證辦理材料

1、《食品經營許可申請書》

2、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。

3、與食品經營相適應的主要設備布局、操作流程等文件。

4、從業人員健康和培訓管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經營過程與控制制度、場所及設施設備清洗消毒和維護保養制度、進貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、食品安全突發事件應急處置方案等制度。

5、省食品藥品監督管理局規定的其它材料。

食品經營者在經營場所外設置倉庫等食品貯存場所(包括自有和租賃)的,在申請時應提供倉庫地址、面積、設備設施、儲存條件等說明文件。

食品經營者申請通過網絡經營的,申請人還應當提交網店鏈接地址、食品經營流程等材料。

申請人委托他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。

食品經營許可證辦理流程

在線申報→申請人提交申報資料→行政服務中心食藥監局窗口受理(2個工作日)→市食藥監局餐飲食品監管科審核(16個工作日):(包括對申請材料進行實質性審查→現場核查→科長審核)→主管局長審批(2個工作日)→行政服務中心食藥監局窗口送達

食品經營許可證辦理收費標準

不收費

食品經營許可證辦理時限

法定時限:30個工作日。

承諾時限:20個工作日(不含送達時間)

食品經營許可證辦理實施單位

上海市食品藥品監督管理局

食品經營許可證受理地點

上海市政府行政服務中心市食品藥品監督管理局服務窗口; (1)窗口提交時間:星期一至星期五上午8:00--11:50,下午14:30--17:50(夏季15:00—18:50)。(2)網上提交時間:時間不限。


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